JELOVNIK
MORSKI CARPACCIO
MESNI CARPACCIO
RIBLJA PAŠTETA S DOMAĆIM KRUHOM
DALMATINSKI PRŠUT (100g)
SELEKCIJA SIREVA (100g)
HLADNA PLATA „SVE PO MALO“ (ZA DVIJE OSOBE)
SLATKO LJUTA SALATA OD PILETINE
RIBLJA JUHA
KREM JUHA OD POVRĆA
DOMAĆI REZANCI NONE MARIJE
Starinski recept sa kozicama, bijelim vinom, rikulom i djevičanskim maslinovim uljem
DOMAĆI RAVIOLI S PRŠUTOM I SIROM U UMAKU OD ISTARSKOG TARTUFA
CRNI RIŽOT
Rižot od jadranske sipe, suhih rajčica, crnog vina i dalmatinskih začina
TELEĆI RIŽOT
Teleći rižot s bijelim vinom, pamrmeznom, maslom i maslinovim uljem
BRUJET SEGETSKIH RIBARA S (ZA 2 OSOBE, 800g, MIJEŠANA JADRANSKA RIBA)
TAGLIJATA BIJELE RIBE NA SEZONSKOM POVRĆU
Steak pečene bijele ribe na buketu svježeg povrća
PILETINA ŠEFA KUHINJE U UMAKU OD GORGONZOLE
Pileći filet nadjeven jadranskim kozicama i mozzarelom u umaku od gorgonzole s rižom i kurkumom
DALMATINSKA PAŠTICADA S NJOKIMA
goveđi odrezak u kiselo-slatkom umaku od povrća i suhih šljiva, domaći njoki
SVJEŽA JADRANSKA OBORITA RIBA 0.5 KG
LIGNJE SA ŽARA
PRŽENE LIGNJE
IZBOR SVJEŽIH JADRANSKIH ŠKOLJKI 0,5KG
JADRANSKI ŠKAMPI PO IZBORU GOSTA 0,5 KG
Škampi na žaru s ekstra djevičanskim maslinovim uljem – područje Mitlo (Dalmatinska zagora)
Škampi na buzaru prema stogodišnjem receptu na bijelom vinu, domaćim bijelim lukom, kaparima s otoka Murvica i hvarskim motaru.
JADRANSKI JASTOG 0.5 KG
BIFTEK NA ŽARU (250g)
Juneći biftek s prilogom
TOMAHAWK
RAMSTEK NA ŽARU
Ramstek na žaru s prilogom (300g)
POHANI PILEĆI PRUTIĆI
Pohani pileći prutići s prilogom
BURGER „BUTA“S POMFRITOM
BURGER OD PILETINE S POMFRITOM
MESNI PIJAT S PRILOGOM
(Ćevapi, teleća bržola, pileći prutići,svinjski kare bez kosti) s prilogom
POVRĆE (NA ŽARU)
PALENTA NA RIBARSKI
PRŽENI KRUMPIR
SALATA OD SEZONSKOG POVRĆA
TJESTENINA
BLITVA NA DALMATINSKI
DOMAĆI KRUH (KOŠARICA) 1
PIZZA KRUH SA ČEŠNJAKOM (GARLIC BREAD) 1
ZAPEČENE DOMAĆE NJOKE S BLITVOM NA DALMATINSKI I MLADIM KRAVLJIM SIROM
VEGETARIJANSKI BURGER S POMFRITOM 1,7
MARGHERITA
Umak od rajčice, mozzarella
CAPRICCIOSA
Umak od rajčice, mozzarella, šunka, gljive, masline
MAMMA GIOVANA
Blitva ,Buratina, mladi sir, češnjak,Parmigiano
PIZZA KOZICE
Umak od rajčice, mozzarella, kozice, češnjak, peršin, umak od kozica
BUTA
Umak od rajčice, mozzarella, beefsteak, Parmigiano sir, rikula, umak od senfa
SEMIFREDO SA SMOKVAMA
"LAVA CAKE"
“Lava cake” s sladoledom od vanilije