JELOVNIK

Starinski recept sa kozicama, bijelim vinom, rikulom i djevičanskim maslinovim uljem

Domaća tjestenina s Vongolama u umaku od ribljeg temeljca, češnjaka,bijelog vina, maslaca, maslinovog ulja i Istarskog šafrana

Domaći ravioli punjeni kozicama i ricottom u umaku od ribljeg temeljca,maslaca i parmezana

Rižot od jadranske sipe, suhih rajčica, crnog vina i dalmatinskih začina

Teleći rižot s bijelim vinom, parmezanom, maslom i maslinovim uljem

File ribe na buketu od svježe rikule, rajčice i ljubičaste kapule

Pileći filet nadjeven jadranskim kozicama i mozzarelom u umaku od gorgonzole s rižom i kurkumom

goveđi odrezak u kiselo-slatkom umaku od povrća i suhih šljiva, domaći njoki

Škampi na žaru s ekstra djevičanskim maslinovim uljem – područje Mitlo (Dalmatinska zagora)
Škampi na buzaru prema stogodišnjem receptu na bijelom vinu, domaćim bijelim lukom, kaparima s otoka Murvica i hvarskim motaru.

Juneći biftek s prilogom

Ramstek na žaru s prilogom (300g)

Pohani pileći prutići s prilogom

Ćevapi, teleći kotlet, pileći prutići,svinjski file s pomfritom

Umak od rajčice, mozzarella

Umak od rajčice, mozzarella, šunka, gljive, masline

Blitva ,Buratina, mladi sir, češnjak

Umak od rajčice, mozzarella, salama

Umak od rajčice, mozzarella, šunka, ananas

Umak od žute rajčice, mozzarella, rikula, bresaola,Parmigiano sir, pepper drops, žute rajčice, burrata

Umak od rajčice, mozzarela, komadi tune, kapula, domaći kapari, ekstra djevičansko maslinovo ulje

Umak od rajčice, mozzarella, gorgonzola, Parmigiano sir, Gauda