JELOVNIK

HLADNA PREDJELA

KAMENICE (KOM.)

MORSKA SALATA „BUTA“ 2,4,14

TOPLO-HLADNA SALATA OD PILETINE 7

MOZZARELLA BURRATA S RAJČICOM 7

MORSKI CARPACCIO 14

MESNI CARPACCIO

SELEKCIJA SIREVA 7 (100g)

DALMATINSKI PRŠUT (100g)

RIBLJA PAŠTETA S DOMAĆIM KRUHOM 1,4,7

BRUSKETA „BUTA“ 4,7

HLADNA PLATA „SVE PO MALO“ 2,4,14 (ZA DVIJE OSOBE)

JUHE

RIBLJA JUHA 4

KREM JUHA OD KOZICA 1,2,7

KREM JUHA OD POVRĆA 7,9

RUČNO RAĐENE TJESTENINE I NJOKI

DOMAĆI REZANCI NONE MARIJE 1,2,3,7

Starinski recept sa kozicama, bijelim vinom, rikulom i djevičanskim maslinovim uljem

RAVIOLI S JADRANSKOM TRLJOM

Domaći ravioli nadjeveni jadranskom trljom u umaku od slanih srdela i kapara s otoka Murvica

GULAŠ OD HOBOTNICE S DOMAĆIM NJOKIMA 1,3,7,14

DOMAĆI RAVIOLI S PRŠUTOM I SIROM U UMAKU OD ISTARSKOG TARTUFA 1,3,7

RIŽOTI

CRNI RIŽOT 7,14

Rižot od jadranske sipe, suhih rajčica, crnog vina i dalmatinskih začina

RIŽOT OD KOZICA I TIKVICA 2,7

SPECIJALITETI

BRUJET SEGETSKIH RIBARA S (ZA 2 OSOBE, 800g, MIJEŠANA JADRANSKA RIBA)

TAGLIJATA OD BIJELE RIBE NA SEZONSKOM POVRĆU 4

Steak pečene bijele ribe na buketu svježeg povrća

PILETINA ŠEFA KUHINJE U UMAKU OD GORGONZOLE 1,2,7

Pileći filet nadjeven jadranskim kozicama i mozzarelom u umaku od gorgonzole s rižom i kurkumom

GURMANSKI RAŽNJIĆ

Medaljon svježeg junećeg odreska s pancetom i mariniranim povrćem sa žara i rolicama od povrća

„DIABLO“ STEAK

Ramstek u reduciranom Diablo umaku, aromatizirana palenta na žaru i povrće na žaru

JANJEĆI BUT „ BUTA“

Otkošteni mladi janjeći but nadjeven šparogama, pancetom i mrkvom, obogaćen ljutikom u slatko kiselom umaku „ala Pašticada“ s domaćim njokima

IZ MORSKIH DUBINA

SVJEŽA JADRANSKA OBORITA RIBA 0.5 KG

LIGNJE PRŽENE ILI SA ŽARA 0.5 KG

IZBOR SVJEŽIH JADRANSKIH ŠKOLJKI 0,5KG

Brbavice, dagnje i kunjke

JADRANSKI ŠKAMPI PO IZBORU GOSTA 0,5 KG

Škampi na žaru s ekstra djevičanskim maslinovim uljem – područje Mitlo (Dalmatinska zagora)
Škampi na buzaru prema stogodišnjem receptu na bijelom vinu, domaćim bijelim lukom, kaparima s otoka Murvica i hvarskim motaru.

JADRANSKI JASTOG 0.5 KG

RIBLJA PLATA (ZA 2 OSOBE)

JELA OD MESA

TOMAHAWK (1 kg)

Suho zrenje

CHICAGO STEAK (250 g)

Suho zrenje

BIFTEK NA ŽARU (250g)

T-BONE (750g)

RAMSTEK NA ŽARU (250g)

ĆEVAPČIĆI

PILEĆI FILET NA ŽARU

STEAK OD SLAVONSKE CRNE SVINJE

MESNA PLATA ZA DVIJE OSOBE

Ćevapi, piletina, goveđi odrezak, kobasice

BURGER „BUTA“S POMFRITOM 1,7

BURGER OD PILETINE S POMFRITOM 1,7

ZA DJECU

POHANI PILEĆI PRUTIĆI S POMFRITOM

DOMAĆI ŠPAGETI NAPOLITANA

PIZZA MARGHERITA

PRILOZI

SALATA OD SEZONSKOG POVRĆA

BLITVA NA DALMATINSKI

PALENTA NA RIBARSKI 7

PRŽENI KRUMPIR

POVRĆE (NA ŽARU)

RIŽA NA MASLACU 7

TJESTENINA 1,3,7

DOMAĆI KRUH (KOŠARICA) 1

PIZZA KRUH SA ČEŠNJAKOM (GARLIC BREAD) 1

UMACI 7

od zelenog papra, od tartufa 7, od gljiva 7, bijeli 7, „diablo“ , barbecue 7

ZA VEGETARIJANCE

ZAPEČENE DOMAĆE NJOKE S BLITVOM NA DALMATINSKI I MLADIM KRAVLJIM SIROM

VEGETARIJANSKI BURGER S POMFRITOM 1,7

TOFFU STEAK

Toffu steak s povrćem na žaru s ekstra djevičanskim maslinovim uljem

BEZGLUTENSKA HRANA

ŠPAGETI OD POVRĆA S UMAKOM OD RAJČICA, TOSTIRANIH PINJOLA I SVJEŽE RIKOLE

ZAPEČENO POVRĆE S RAJČICAMA I BURRATOM

PIZZA

MARGHERITA 1,7

Umak od rajčice, mozzarella

CAPRICCIOSA 1,7

Umak od rajčice, mozzarella, šunka, gljive, artičoke, masline

PROSCIUTTO 1,7

Umak od rajčice, mozzarella, rikula, pršut, cherry rajčica, Parmigiano sir, masline

VERDURA 1,7

Umak od rajčice, mozzarella, rikula, povrće

QUATTRO FORMAGGI 1,7

Umak od rajčice, mozzarella, gorgonzola, Parmigiano sir, Gauda

„SALAMI“ 1,7

Umak od rajčice, mozzarella, salama

„HAWAI“ 1,7

Umak od rajčice, mozzarella, šunka, ananas

PICCANTE 1,7

Umak od rajčice, mozzarella, salama, kiselo vrhnje, ljuti feferoni

AL TONNO

Umak od rajčice, mozzarela, komadi tune, kapula, domaći kapari, ekstra djevičansko maslinovo ulje

„FRUTTI DI MARE“ 1,7

Tršćanski umak, umak od rajčice, mozzarella, školjke, kozice , mekušci i hvarski motar

„BUTA“ 1,7,10

Umak od rajčice, mozzarella, rikula, beefsteak, Parmigiano sir, umak od senfa

DOMAĆI DESERTI

FERRERO ROCHER 1,3,7,8

TORTA OD SIRA 1,3,7

PANNA COTTA 7

TIRAMISU 1,3,7

VJENCANJA, KRSTENJA, PRICESTI, KRIZME
TRADICIONALNA JELA